Perséphone
Saison
33 CL
ALC6.3% VOL
Perséphone est la première fermentation mixte de la brasserie Mont Hardi. Une Saison ayant maturée une année entière dans des barriques de vin.
Houblons : Triskel
Malt : Orge, Blé
Allergènes : Gluten
EBC : 12
IBU : 20
Houblons : Triskel
Malt : Orge, Blé
Allergènes : Gluten
EBC : 12
IBU : 20
Informations Complémentaires
Perséphone est la première née de la série des bières de fermentation mixtes de la brasserie Mont Hardi.
Ce premier millésime est née de l’assemblage de 3 barriques de vin différentes et provenant des vignobles Invindia.
Ces barriques ont contenu une bière de type saison pendant une année entière durant laquelle là bière s’est imprégnée de notes boisées et vineuses qui complètent à merveille les saveurs épicées de la base de saison.
Perséphone est une bière dont nous sommes très fiers, accessible dans son genre, peu acide, complexe sans être trop exubérante.
J’ai goûté les barriques de Perséphone, ça tue !
Louis, Maître Brasseur
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